アレルギー成分の卵混入～伊藤ハム
2018.03.14
カテゴリ：今日の気になるユーチューブ
アレルギー成分の卵混入～伊藤ハム
伊藤ハムは１２日、表示にないアレルギー物質の卵が混入したとして「皮なしウインナー」を自主回収。これまでに健康被害の連絡はない。
伊藤ハムによると、製造設備の洗浄が不十分で、他の製品に使われた卵が残っていたことが原因。
出典：SankeiBiz
- 食品の製造メーカーの品質管理は、厳正であらねばならないが
アレルギー物質といっても、本来なら何の問題もない卵が、
わずかに混入しただけで、アレルギー体質の、
消費者側の問題で自主回収せねばならない。
卵アレルギーの人にとっては、命取りになりかねないが、
アレルギーになるような体質の改善を最優先にするべきであろう。
